南昌餐飲店面裝修公司需要遵循哪些布置形式?
1、散座:散座的座席排列受餐桌的大小(如兩人桌、四人桌、六人桌或是十人桌)、餐桌的形式(如方桌、長條形桌、圓桌或是自由形餐桌)的影響,一般根據餐桌椅的尺度結合顧客就餐和服務員的活動范圍尺度,來排列散座。餐桌可以相對于主通道平行布置,也可以相對于主通道垂直布置,還可以呈自由形布置,如折線、曲線和凹凸等形式。
2、雅座:雅座也稱為卡座、情侶座、車廂座等,通常設置在就餐大廳空間中利用隔斷、植物或是家具分隔出來的封閉空間。也可以設置在就餐大廳的某個墻面或是角落,也有設置在就餐大廳的夾層上。相對散座來說,雅座安靜、優雅,更適合那些喜歡安靜和獨處的顧客。
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