南昌餐飲店裝修有哪些要注意的?
逛店面的顧客群正好是餐飲消費的主力,顧客以女性居多,尤其是20-40歲的女士。就餐要求是消費低、形式新穎、環境優雅、菜品口味鮮明熱烈。很多廚師在餐飲開店大潮中紛紛選擇了商場餐飲,快速回本、迅速復制、風險較小。
要注意店面現有的餐飲產品,盡量避免重復經營。在產品同質化的時代,重復經營無疑是死路一條。如果大家都習慣了第一家桂林米粉,那么第二家店就是結結實實的復制品,很容易成炮灰。現在的新市場不要求你獨一,但一定需要無二,若是沒有與眾不同的食材、湯料、口味、文化,就很容易成浮云。
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